Большой этнографический диктант пройдет в Самарской области

Международная просветительская акция «Большой этнографический диктант» пройдет 1 ноября 2019 года в 11:00 часов по местному времени во всех субъектах России и за рубежом. Проведение акции приурочено ко Дню народного единства. В России масштабная акция проводится уже четвертый год подряд.

Участниками Диктанта могут стать жители России и зарубежных стран, владеющие русским языком, независимо от образования, социальной принадлежности, вероисповедания и гражданства. Возрастных ограничений нет.

Диктант позволит оценить уровень этнографической грамотности населения, их знания о народах, проживающих в России. Он привлечет внимание к этнографии как науке, занимающей важное место в гармонизации межэтнических отношений.

Задания диктанта будут состоять из 30 вопросов: 20 вопросов – общих для всех и 10 региональных, уникальных для каждого субъекта. На написание диктанта участникам даётся 45 минут. Максимальная сумма баллов за выполнение всех заданий – 100.

Для тех, кто по каким-либо причинам не сможет проверить свои знания на региональных площадках, на официальном сайте Большого этнографического диктанта www.miretno.ru будет организовано онлайн-тестирование с 1 по 4 ноября 2019 года.

Правильные ответы на задания будут опубликованы на сайте www.miretno.ru 10 ноября 2019 года, публикация индивидуальных результатов – 12 декабря 2019 года.

В прошлом году Диктант написали 392 тыс. человек на 4567 площадках в России и за рубежом. В Самарской области акцию поддержали более 4000 участников.

Организаторами «Большого этнографического диктанта» выступают Федеральное агентство по делам национальностей и Министерство национальной политики Удмуртской Республики. Партнером Диктанта выступает Федеральное агентство по делам Содружества Независимых Государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству (Россотрудничество). В Самарской области организатором Диктанта является Администрация Губернатора Самарской области.

Подробную информацию о Международной просветительской акции «Большой этнографический диктант» можно узнать на сайте: www.miretno.ru

Официальная группа ВКонтакте: https://vk.com/miretno

Дополнительная информация по тел.: 332-26-92 (Гиносян Лилит Арменовна, региональный координатор Диктанта)

Места проведения площадок в Самарской области по ссылке:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Jg1C5004QsFHwAKjOJvgjq84bGyua_JQn9_g76fGSWs/edit#gid=1964085489

Ознакомиться со всеми площадками в вашем населённом пункте можно на официальном сайте www.miretno.ru

Внимание!

Объявляется набор на платные подготовительные курсы для абитуриентов поступающих на обучение по специальностям среднего профессионального образования:

54.02.01 Дизайн (по отраслям);
54.02.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам);

по профессии: 54.01.20 Графический дизайнер (подробнее)

О развитии системы образования в Самарской области, в ГАПОУ КТиХО: наши достижения

О развитии системы образования в Самарской области, в ГАПОУ КТиХО: наши достижения (посмотреть)

Важная информация!

Основная образовательная программа основного общего образования (9 класс)

Основные образовательные программы среднего профессионального образования

Программы профессионального обучения (адаптированные образовательные программы профессионального обучения)

 Достижения отрасли образования в 2022-2023 учебном году

Достижения отрасли образования в 2022-2023 учебном году (посмотреть)

ПРИКАЗЫ О ЗАЧИСЛЕНИИ

Приказ от 25 августа 2023 года №02-01/33-к "О зачислении обучающихся" (посмотреть)

08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений;
22.02.06 Сварочное производство;
23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей;
51.02.01 Народное художественное творчество (по видам);
54.02.01 Дизайн (по отраслям);
54.02.02 Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам).

Приказ от 25 августа 2023 года №02-02/1-кв "О зачислении студентов с полным возмещением затрат на обучение" (посмотреть)

49.02.01 Физическая культура

Приказ от 25 августа 2023 года №02-02/10-к "О зачислении обучающихся" (посмотреть)

08.01.25 Мастер отделочных строительных и декоративных
35.01.27 Мастер сельскохозяйственного производства
54.01.20 Графический дизайнер

Приказ от 25 августа 2023 года №02-02/8-кв "О зачислении обучающихся с полным возмещением затрат на обучение" (посмотреть)

54.01.20 Графический дизайнер

Приказ от 25 августа 2023 года №02-02/2-кв "О зачислении обучающихся" (посмотреть)

18880 Столяр строительный
19727 Штукатур

На территории Самарской области реализуется Закон Самарской области от 06.07.2015 № 76-ГД "О молодом специалисте в Самарской области"

Подробнее

Международный молодежный конкурс социальной рекламы «Вместе против коррупции!»

Генеральной прокуратурой Российской Федерации проводится Международный молодежный конкурс социальной антикоррупционной рекламы «Вместе против коррупции!».

Прием конкурсных работ (антикоррупционных плакатов и видеороликов) будет осуществляться до 01 октября 2023 года на сайте https://anticorruption.life/

Подробнее

ОНЛАЙН-ОПРОС

Опрос для педагогов и обучающихся образовательных организаций СПО
https://nk.onf.ru/surveys/792

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ КРЕДИТОВАНИЕ: ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ СПО

подробнее

Уважаемый работодатель!

Мы просим Вас ответить на вопросы анкеты, цель которой - выяснить Вашу оценку удовлетворенности качеством подготовки выпускников нашего колледжа. Эти данные будут полезны для улучшения работы колледжа и организации подготовки специалистов. Анкета содержит три раздела. В разделе А следует дать оценку удовлетворенности качеством подготовки выпускников, в разделе Б следует отметить важность критериев для выполнения профессиональных обязанностей, в разделе В мы просим высказать свое мнение о нашем колледже и дать некоторую информацию о Вашей организации. Фамилию указывать не следует. Для нас, прежде всего, важно Ваше мнение.

Заранее благодарим за помощь!

Анкета оценки удовлетворенности работодателя качеством подготовки выпускников государственного автономного профессионального образовательного учреждения Самарской области «Колледж технического и художественного образования г. Тольятти»

Технология продукции общественного питания

Работа технолога общественного питания является первичной в процессе приготовления пищи и определяет качество еды в общепите, ее безопасность и вкусовые качества.  Технолог, зная технологию производства продуктов питания, рецептуру блюд, закладку продуктов,  технику безопасности приготовления пищи содействует тому, что сырье превращается в высококлассный продукт. От его добросовестности в определении качества исходных продуктов, соблюдении полноценной нормы их закладки зависит качество приготовленной еды, и, соответственно, престиж ресторана или столовой.

Специфика профессии

Работа технолога общественного питания заключается не только в работе с продуктами. Деятельность технолога гораздо шире и ответственнее.

К основным обязанностям технолога общественного питания относятся:

• оперативное планирование работы производства, разработка производственных программ и заданий;
• материально-техническое, метрологическое обеспечение технологических процессов;
• выявление дефектной продукции, анализ причин ее появления и разработка мероприятий по предупреждению и устранению дефектов;
• составление планов размещения оборудования, технического оснащения, организации рабочих мест производственного персонала;
• учет, анализ и оценка хозяйственных результатов производственной и обслуживающей деятельности предприятий общественного питания;
• планирование и организация работы по предоставлению услуг общественного питания;
• формирование ассортимента продукции и услуг общественного питания с учетом реального и прогнозируемого спроса; участие в разработке стратегии предприятия;
• осуществление контроля качества продовольственного сырья, производственных процессов, готовой продукции и услуг общественного питания;
• разработка новых видов кулинарной продукции, технологических процессов.

Плюсы профессии

• Постоянная востребованность на рынке труда, относительно высокий уровень зарплаты, авторитетная должность в общепите.

Минусы профессии

• Высокая ответственность за результаты работ других людей (поваров, кондитеров); ответственность за результаты проверок надзорных органов: СЭС, Ветнадзора, органов сертификации, Госторгинспекции в части технологии и др.

Место работы

• рестораны
• кафе, кафетерии
• столовые
• бары
• мясоперерабатывающие комбинаты
• рыбоперерабатывающие заводы (консервные)
• молочные комбинаты
• пекарни
• кондитерские
• заготовочные фабрики.

 Личные качества

• высокая чувствительность к оттенкам запахов и вкусов
• правильное цветоразличение
• хороший объемный и линейный глазомер
• тактильная чувствительность
• хорошая память (кратковременная, долговременная, зрительная)
• высокий уровень распределения и переключения внимания
• чистоплотность
• эмоциональная устойчивость
• творческие способности
• эстетический вкус
• аккуратность
• требовательность
• коммуникабельность
• организаторские способности
• ответственность
• физическая выносливость
• честность, порядочность

 Карьера

Карьерные возможности технолога общественного питания невелики. При достаточном опыте работы возможен карьерный рост до руководителя группы технологов. Для получения должности заведующего производством или управляющего пунктом общественного питания необходимо профильное высшее образование.

Выпускник колледжа может работать и поваром 3-4 разряда поскольку получает профессию вместе с дипломом технолога.